کیفیت و استانداردها

آزمایشگاه

جایی که هر بچ باید قبول شود

قبل از ورود به خط، هر نمونه از فیلترهای دقیق میکروبی، ترکیبات و ردیابی عبور می‌کند — بدون تأیید، تولید شروع نمی‌شود.

• آزمون میکروبیکنترل آلودگی، شمارش میکروارگانیسم‌ها و تأیید سلامت قبل از آزادسازی.
• ترکیبات و ارزش غذاییسنجش چربی، پروتئین، مواد جامد و ثبات فرمولاسیون در هر بچ.
• پایش دما و زنجیره سردثبت دمای نگهداری از ورود شیر تا بسته‌بندی نهایی.
• آزمون حسی و ظاهریطعم، رنگ، بافت و یکنواختی — همان چیزی که روی سفره حس می‌شود.
• ردیابی و مستندسازیهر نتیجه به بچ، زمان و خط تولید متصل می‌ماند.
• تأیید آزادسازیبدون امضای آزمایشگاه، هیچ بچ وارد خط تولید نمی‌شود.